2017年01月18日

仕込み!仕上げ☆


ラズベリーを煮詰め、裏ごしをし、ピューレ―にしてからスポンジに焼きこみ、
仕上がったケーキが『セピア』です。右斜め下

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ベークドチーズケーキもお誕生日ケーキにもいいですよ!
blogをみて、学生時代のお友達がメールをくれました。

セピアの甘酸っぱさも好き!でも、チーズケーキも好きというので、、
今回は、ラズベリージャムサンドのスポンジを土台にしようと思います。
どちらの味もプラスになるんではないかと思います。
楽しみにしていてね♡私も楽しみにお作りさせて頂きます。


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昨日と今日はお休みでしたが、昨日は自分メンテナンスの日になりました。
あまりの寒さに何もできず、ご近所のお友達のお家に新年のご挨拶にお邪魔しました。
お母さまも喜んで下さったので良かったです。

そして、今日は、朝から仕込みしたり、雑用などして過ごしました。
ああ
それでも、できなかった用事もあり、また、合間をみて
きちんとしなければ・・・

年賀状を出せなくて、
昨日一生懸命、寒中見舞いでのお返しを書きました。

最近購入のプリンターはよく詰まるので、

手描きにしました。

そして、出しそびれたがく〜(落胆した顔)

また遅くなります。
本当に申し訳ございません。。


明日は、配達もあり、

防音工事の大工さんも来てくれるそうです。

午前中忙しそうですあせあせ(飛び散る汗)

早起きしないと迷惑になりますね。


では明日もよろしくお願い致します。
お待ちしています。


☆ヒロママ☆

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2017年01月14日

喜ばれました!お誕生日ケーキ☆


今日もお誕生日ケーキご注文ありがとうございます。
フルーツタルトは人気あります♡

前回、クリスマスに召し上がったばかりのお客様だったんので、
ちょっと変えたつもりですが、盛り付けどうでしょうか?
それでも、お客様が喜んで下さったので新月まるです(笑)

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お母さまとご一緒にご来店で喜んで下さいました!
風船はまあまあですあせあせ(飛び散る汗)

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オレンジムース販売開始です。よろしくお願い致します。

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早めに寝ます。

土曜日、日曜日もケーキご注文お受けしています(*^^)v

☆ヒロママ☆

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2017年01月13日

お誕生会のケーキです!




お誕生日ケーキご注文ありがとうございます。
フルーツがいっぱいのが美味しそう〜って♡
季節によって違いますが、今回は、急だったので、
苺とオレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、キウイなどになりました。
ブドウとリンゴが無かったんです残念です。
でも、とってもおいしいフルーツなんで大丈夫です!!
嫌いなフルーツはのせてませんからね(*^^)v
お誕生日おめでとうございます。

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ご心配して頂いていますが、私の風邪は中々、治りませんね(+_+)
お薬頂いてきたので。

すごーく苦くてーーーがく〜(落胆した顔)

飲む気になれない・・・とは言っても飲んでますよ。

一応大人になったのでふらふら子供でいればよかったなわーい(嬉しい顔)

まあ、ただの風邪なんで、そのうち治るでしょう。

ケーキのご予約はお受けしていますのでよろしくお願い致します。


☆ヒロママ☆




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2017年01月04日

2017よろしくお願い致します☆


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暖かい年明けとなりましたね!

笑う門には福来る!今年も元気いっぱいみんなで楽しく健康な一年になりますように☆

(短気な私ですが、みんなと仲良く過ごせたらいいなって思っています。)


4日より少しずつ営業致します。

少しずつですが、どこまでできるのか・・・

『最近体力の限界を感じながら)

どれだけ頑張れるかはわかりませんが、何か目指すとかではなく、
何ができるのか・・・(一人では無理なので)

周りの人達に助けてもらいながら

前に進めたらとーーーーーー

今年も何かが何かを探しながら楽しみながら過ごせたらと思っています。

こんな私ですが、今年もどうぞ
よろしくお願い致します。

ヒロセ洋菓子店

☆ヒロママ☆
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2016年12月02日

ご結婚の内祝にも似顔絵ケーキです!


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12月になり、今年も残すところあとわずかです。
ケーキ屋にとっては12月クリスマスが気になります。
今年もどうやってのりきるか・・・
販売員さんがいまだ見つからず・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
困っています。
誰かいませんかーーー
経験者求ですm(__)m


よろしくお願い致します。

クリスマスケーキご予約お受けしています。




☆ヒロママ☆


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2016年09月16日

中秋の名月!


9月15日は敬老の日!と思っていましたが、

『中秋の名月』でした!

まさしく、稲の豊作を祈る祭りが始めとされているそうでうが、
イモ類の収穫祭、畑の実りなんでしょうね。

そんなこともあり、お芋のクリームを作ってみました!
どうするか・・・・・と考えて、

サツマイモをふかして、裏ごし、バターや生クリームなどなど

おいしくな〜れ☆


リーズナブルな価格で販売致します!
是非お店の来てくださいね〜

お願い致します。

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お誕生日やお祝にはケーキがあるとhappyになれますよ(*^^)v

いつでもご注文下さいね。

最短で10分から15分くらいです!

なるべく余裕が頂けますと、慌てずに作れるかと思いますので

宜しくお願い致します。



☆ヒロママ☆
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2015年06月25日

バタークリームケーキ!



今日の閉店時間は22時16分〜半端な時間でした。ハーフバターケーキ!マンゴームース!フルーツタルトです!仕事帰りに、お客様は『昼休みに電話するの忘れたけど』作ってほしいとのことで、バターケーキ途中他のお客様対応していたので、25分かかってしまいました。ありがとうございました。

Posted by ヒロセ洋菓子店 on 2015年6月24日
バタークリームケーキ!いつでもお作りさせて頂いています!
 
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2015年06月14日

父の日にもケーキを!


今日も突然のデコレーションケーキお作りさせて頂きました!クリームの準備で手間取ったので15分かかりました。お客様は待っているのでゆっくり作って下さいと言って下さいました。ありがとうございます。フルーツシャンテはちょっと大きめサイズでしたが、一人で食べちゃうよ!とのことでした。ありがとうございます。キャラデコも可愛くできました!ありがとうございます。

Posted by ヒロセ洋菓子店 on 2015年6月13日

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2015年06月13日

フルーツのケーキ!


フルーツのタルト!フルーツのロールケーキ!苺のゼリーには泡のミルクゼリーでデコレーションしました!今日もお客さまに感謝の日になりました。ありがとうございます。本当に嬉しかったです(#^.^#)

Posted by ヒロセ洋菓子店 on 2015年6月12日

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2015年03月02日

お祝いのケーキ!

デコレーションケーキ!といえば、お誕生日!

でも

それだけじゃないんですね。


3月と言えば、『おひなまつり』

そして、『合格おめでとう』

『結婚記念日おめでとう』ですよね〜

幸せの多い3月ですね〜黒ハート


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お祝いにはデコレーションケーキを忘れないでねー

そうそう

今日はあいにくの雨の日曜日でしたが、

その雨の中をお買いものに来てくださった、ご主人様がいました。

それだけでもうれしいのに、

なんと!お客様がおっしゃったんです。

『ケーキが食べたいから、コンビニでも買ってきて〜』

と、  言われたそうです。


そこで、

『どうせなら、ケーキやさんでしょう』

ヒロセに来てくれたそうです。

涙でちゃうかと思いました。

ありがとうございます。  開けててよかったです。


これからもよろしくお願いいたします。

☆ヒロママ☆




posted by ヒロママ at 01:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2015年01月28日

ケーキ!

ケーキ色々のご注文でした!
大勢で召し上がる時はご注文して下さいね!

ケーキバイキングもできそうですね!

 
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全部で何種類あるでしょうか〜


☆ヒロママ☆
posted by ヒロママ at 00:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2015年01月10日

朝市のお知らせです。

2015年初朝市です。
今年も宜しくお願い致します。

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寒さに負けず、ラジオ体操しましょうね。

今年も頑張って、ロールケーキ他色々焼いていきます。

どうぞよろしくお願い致します。

posted by ヒロママ at 00:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2014年02月04日

オリジナルもありです!



キャラデコケーキの場合、お友達の顔とか、
お友達の好きなものとか喜んばれるものをプレゼントバースデー
心から喜んで頂きたい人は何度も打ち合わせして、
そうしてイラストを描いてきてから決まっていくこともあります。

お祝いのケーキは心よりのプレゼントです。

      黒ハートおめでとうございます♡末永くお幸せに黒ハート


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心からおめでとうございます。

☆ヒロママ☆
posted by ヒロママ at 23:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2013年09月08日

東京!すごいね!

posted by ヒロママ at 06:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2012年04月06日

ご入学おめでとうございます!

今日はご近所の小学校、中学校の入学式でした。
風はちょっぴり強めでしたが、お天気にも恵まれた入学式だったようです。

 ぴかぴか(新しい)かわいいおめでとうございますかわいいぴかぴか(新しい)

 お爺ちゃんやおばあちゃん、ご両親からのご注文でお祝いケーキお作りさせて頂きました。

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お誕生日入学とのダブルのお祝いというので、
最近は大型スーパーなどのケーキばかりだというので、
懐かしいヒロセのケーキをご注文して下さいました。
どうもありがとうございます。
お子様が小さい頃は何かとヒロセご贔屓にして頂いていました_(_^_)_
嬉しいですね〜そして、本当にありがたく感謝です。

 20120405dn.jpg 20120405mm.jpg

 ついこの前まで小さかったお子様が大きくなったね!
本当に年をとるのは当たり前ということですね。
もう、絵がなくてもキャラなくてもいいという・・・
大空くんは中学生です!

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お孫さんが二人ともご入学というので大変というおばあちゃまも^^;
これから楽しみですね〜
みんな頑張ってくださいね。
明日から、家の前の道路も賑やかになると思います。
右には小学校、左側方向には中学校があります。
子供たちの将来に希望のもてる世の中になるといいですね〜
未来に向かってファイト(^O^)/


ヒロセの可愛い看板知っていますかexclamation×2
  右斜め下 詳しくはこちらのブログで紹介されています。
http://blogs.yahoo.co.jp/yamaguchitetu/38126181.html
☆ヒロママ☆
posted by ヒロママ at 00:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2011年12月20日

明日は休まず営業です!


もうすぐクリスマスなのですが、
今回はhappyWeddingです。

お友達がお友達の結婚祝いにとご注文くださいました。
はじめは他のケーキショップに行ったそうです。
シェフっぽくケーキやさんらしい人に断られたそうです。
家はシェフっぽくないーーーーオーナーが・・・
お引き受けさせて頂きました。(笑)

             ぴかぴか(新しい) 黒ハート黒ハート  おめでとうございます  黒ハート黒ハートぴかぴか(新しい)
 
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真上から、みたら、横からみたらどうですか〜

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やっぱり、メロンはマスクメロンです^^;
フルーツ飾る前は一生懸命に生クリームウディング絞りしています。

明日も休まず、今日と同じように、
きっとこんなケーキお作りしています。

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こちらのロールケーキはクリスマス限定ホワイトノエルです。
お隣のケーキはデビルです。サンタさんは特別あので、ご注文の時に言ってくださいね。
無くなり次第終了です。

なんと!
こんなに大きいのに、1600円です。

☆ヒロママ☆http://www.hirosecake.com/
posted by ヒロママ at 00:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2011年11月11日

七五三のお祝いケーキです!


いよいよ寒くなってきましたが、お風邪などひかぬように・・・・・
と、思っていたら早速風邪ひきです〜
気をつけて、(皆様にうつさぬように)マスクして仕事しています。
すみません。そんな事情もあり・・・
ちょっぴり更新できずにいたら、もうすぐ朝市あり、七五三もあり!
焦りました。すみません。

七五三のお祝いやお写真も早めになっていますね。
お子様のご成長も早くなっていますね〜
ご両親様には心よりお祝い申しあげます。

当店ではシンプルなケーキですが、ご希望でお作りさせて頂いています。

      かわいい 7・5・3おめでとうございます かわいい

  2011102977.jpg 20111106c.jpg

笑顔のお客様に会える幸せな日でした。
パパも朝から大忙しで大活躍だったと思います。
ご家族様一致団結のお祝いの大切な記念日おめでとうございます。

その他にも幸せなケーキがありました。
 大事な結婚記念日に奥様に送るメッセージをお入れさせて頂きました。

 『これからもよろしく』黒ハート

 20111109d.jpg

結婚記念日とお聞きすると、つい、余計な事をしてしまいますあせあせ(飛び散る汗)
ハート入れさせて頂きました黒ハート
とても喜ばれたようです。

そして、こんなケーキもどうでしょうか~

  20111030m.jpg

ちょっぴり小さめなケーキです。
ご希望でお作りさせて頂きます。
半分なので半分のお値段です~
パーティでは人気です。

お誕生日のケーキご紹介遅れていますが、
更新させて頂きますので、大変申し訳ございませんが、
今しばらくお待ちくださいませ。

☆ヒロママ☆
posted by ヒロママ at 23:07| Comment(1) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2011年09月26日

チェリーパイです!



  お待たせ致しました〜

かわいい チェリーパイが焼けました かわいい

ちょっとチェリーパイお休みでしたが、やっと店頭販売始めました。
1カット270円
丸いのは1,850円です。

  20090313c.jpg

先日、ご来店のお客様がケーキのケースを見て悩んでいました。
どうしたのかと思い、訪ねてみました。
すると・・・
お友達のお誕生日のケーキを作ろうとして、
失敗したとのことです。
スポンジだけ、もしくは、途中までのがあったらほしい・・・

どうしても自分で作りたいのだということですよね〜

でも、それだと、ヒロセのスポンジが生きてこないんです。
スポンジは生クリームと一体となり、美味しいと感じられる味になるのです。

だから、途中までの物やスポンジだけでは販売できないのです。
でも、お客様の気持ちも分るので、
私も考えていました。
そして、でた答えは
一緒に作ったらどうでしょうかexclamation&question

されで納得のお客様だったので、一緒に苺を切ったり並べたりしました。
ほぼ、作ったのはシェフなのですが、
イチゴを切って並べる作業も楽しいものです。
最後の仕上げのお友達のお名前はお客様に入れて頂きました。
はじめは、『できない』と言っていましたが、
『失敗しても大丈夫だから』と、言ってから、
何度か書き直しながらできました。

  20110916d.jpg

とっても上手にかけました!
お誕生日会にはお友達も喜んでくださったと思います。
かわいい おたんじょうびおめでとうございますかわいい

幸せケーキです。
お客様のご希望にはできる限り、
できることはさせて頂きたいと思っています。

☆ヒロママ☆
posted by ヒロママ at 23:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2011年09月17日

可愛いプリン!?

今日もお天気雨がありましたね!
でも、結局はいいお天気で良かったです。
本日はご近所にパン屋さんがオープンしましたよ!
そちらのお話はアメーバーブログをみてくださいね。
ヒロママのブログ
 右斜め上こちらをクリックしてくださいね。
   アメンバー募集中ですわーい(嬉しい顔)

そして、本日のおすすめはプリンです!

特選卵のプリンが可愛い陶器に入って販売しています。
陶器はカボチャイメージですが中は食べやすい昔ながらのプリンです。
七国峠の自然卵は純国産鶏の卵です。
安全で安心な卵とクリーム屋さんの牛乳を使っています。

  20110917h.jpg
お子様にもお年寄りにも安心して召し上がって頂けます。
陶器は限定なので、お早めにどうぞ!
 
  20110917a.jpg

おばあちゃんのお誕生日ですが・・・
よくみると目バースデー おはあちゃんがく〜(落胆した顔)
すみません_(._.)_
今気がつきました。ごめんなさい。

今日はお子様がプリン、セピアも食べたいということで、
おばあちゃんのお誕生日だけど、お孫ちゃんが食べたいケーキをご購入となりました。

いつも元気にご挨拶してくださってありがとうございます。
本当に、リニューアル前の店時代、お客様がお子様の時からですね!

これからもドジなママですが、よろしくお願い致します。
又のご来店お待ちしています。

☆ヒロママ☆
posted by ヒロママ at 23:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ

2011年07月23日

お年頃ですね!

今夜も涼しく過しやすいですね。
ここ2・3日は夜も涼しく夏掛けだけでは寒い気がして、
冬のお布団をかけて寝ています。
気温の変化が激しいですね。風邪に要注意です!

さて、先日お友達と集まるという20代後半の彼女たちのご注文でした。
高校を卒業して、10年近くなり、続々と結婚が決まる仲間たちです。
今回は、お子さんもいるお友達の家に集合だそうです。
真っ白なケーキがいいと言われていましたが、
仕上がると、なんだか寂しいので、ご本人に確認してもらい、
最終仕上げに苺とバラの花(生食用)を飾ることになりました。
慌てていたので、バラの花が倒れていました〜
すみません_(._.)_

     20110718ww.jpg

クリーム仕上げですが、サンドにはフルーツがいっぱいです。
一段目はイチゴ、2段目には、桃とメロンとキウイ、オレンジパイナップルなど・・・
カットも上手に出来たそうで、好評だったというご報告お受けしました。
初顔合わせの彼達も楽しく話が尽きなかったいい会となったようです。

みなさま、おめでとうございます。末長くお幸せに黒ハート

☆ヒロママ☆

posted by ヒロママ at 23:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 幸せケーキ
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